Biohof Pevny
Wir, Franz und Anna mit Sohn Thomas bewirtschaften in Niederneukirchen (Bezirk Linz-Land) eine Biologische Landwirtschaft mit 17 ha Eigengrund und 25 ha Pachtgrund.
Darauf produzieren wir vor allem Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel( Ur-Dinkel), Einkorn (Ur-Weizen), Gelbhirse, Braunhirse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Buchweizen, Soja, Leinsamen, Leindotter, Kichererbsen usw.
In der eigenen Hof Mühle wird daraus wertvolles Vollkornmehl direkt und wöchentlich frisch vermahlen und auch gesiebt.
Wir backen mit unseren eigenen Mehlen in der Hofeigenen Backstube Brot, Gebäck und leckere Kekse, Kräcker und Mehlspeisen vom traditionellen Apfelstrudel bis zur feinsten Torte.
Sehr gerne backen wir mit unseren Ur- Getreidesorten die schmackhaftesten Backwaren für besondere Genussmomente. Auch Koch- und Backkurse werden von Anna Pevny abgehalten. Bio- Gastronomie lädt zum Feiern oder Einkehren ein.
Darum wirtschafte/n ich/wir biologisch …
Aus Überzeugung und Schöpfungsverantwortung – dass Umwelt und Mensch vor schädigenden Pestiziden geschützt sind.
Das macht meinen/unseren Hof und meine/unsere Produkte so besonders …
Wir verarbeiten neben den traditionellen Getreidekörnern unsere beliebten Ursorten wie Einkorn und Dinkel zu Brot, Gebäck, Mehlspeisen und Keksen.
Deswegen ist mir/uns die handwerkliche Herstellung der Produkte wichtig …
Wir sind ein kleinstrukturierter, familiärer Betrieb, der aus Liebe zum Detail und handwerklichem Geschick arbeitet.
Eigene Rezepturen für Brot, Gebäck und Mehlspeisen, von Anna kreiert.
Das darf in meinem/unserem persönlichen ‚Speiskastl‘ nicht fehlen …
Natürlich unsere eigenen Produkte und die unserer regionalen Lieferanten!
Biohof Pevny
Ruprechtshofen 46
4491 Niederneukirchen
Neues aus dem Speiskastl
Frisch eingetroffene Köstlichkeiten
Die Karotten aus dem Speiskastl schmecken genauso wie Karotten schmecken sollen, voller Aroma und knackig frisch.
Das war der beste Schweinsbraten, den ich je gegessen habe!
Im Speiskastl sind die Produkte zwar etwas teurer, aber das ist es mir wert, denn ich weiß, dass der Landwirt einen fairen Preis für sein Produkt bekommt und diesen selbst bestimmen kann.
Man kann sich die Speiskastl-Produkte auch in finanziell schwierigen Zeiten leisten, wenn man plant und seinen Einkauf überlegt tätigt.
Das Schweinefleisch ist sensationell! Wir kaufen schon seit Jahren Bioqualität direkt vom Bauern, aber so ein saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht, hatten wir noch nie!
Auf so ein Angebot wie das Speiskastl habe ich schon lange gewartet!
Mich hat das Speiskastl überzeugt, weil es kompromisslos regional und saisonal ist.
Ab Hof
ZU DIR NACH HAUS
Wir liefern an jede Adresse und achten dabei auf umweltschonende Effizienz. Wie deine Produkte zu dir gelangen, erfährst du hier.
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IN UNSERER PRODUKTVIELFALT
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SPEISKASTL-LIEFERANT
Du erzeugst selbst hochwertige, biozertifizierte Produkte?
Eine artgerechte und wertschätzende Tierhaltung, ein schonender Umgang mit dem Boden und eine bewusste Nutzung der naturgegebenen Ressourcen sind dir wichtig? Spiegeln sich deine Werte in unserer Speiskastl-Philosophie wider?
Dann werde jetzt Speiskastl-Lieferant!
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