Sonnenhof Almkräuter
Unser BIO-Hof liegt auf etwa 930m Seehöhe in Liebenau, der höchstgelegenen Gemeinde Oberösterreichs auf der Mühlviertler Alm. Auf unseren naturbelassenen Wiesen wachsen nicht nur jede Menge BIO-zertifizierte Wildkräuter sondern werden auch Blütenkräuter angepflanzt. Die Verarbeitung erfolgt in unserem Trockenraum und der angeschlossenen Wirtschaftsküche, welche auch für Workshopteilnehmer gerne ihre Pforten öffnet. Unser gemütlicher und lichtdurchfluteter Seminarraum liefert die passende Atmosphäre um Wissen weiterzugeben und gemeinsam an neuen Ideen zu feilen. Und unsere 9ha Wald und Wiese bieten alles, was die Herzen Naturbegeisteter aufblühen lässt.
Darum wirtschafte/n ich/wir biologisch …
BIO-Landbau ist für uns eine nachhaltige und zukunftsweisende Form der Landwirtschaft, aufbauend auf naturschonende Produktionsmethoden unter Berücksichtigung der Erkenntnisse der Ökologie und des Umweltschutzes.
Die Intensivierung der Landwirtschaft in den letzten Jahrzehnten brachte zwar Ertragssteigerungen, jedoch auch eine Beeinträchtigung der Ökosysteme. Sie führte zu einer zunehmenden Erosion der Böden, zu erhöhten Nährstoffeintragung in Gewässer und Grundwasser, einem Artenrückgang bei Pflanzen und Tieren und die Belastung der Lebensmittel mit Schadstoffen.
Das macht meinen/unseren Hof und meine/unsere Produkte so besonders …
Unser Kreislauf am Hof - von der Verwendung von BIO-Saatgut bis zur Ernte - wird jährlich von unserer BIO-Kontrollstelle überwacht. Biokonsumenten können so sicher sein: "Wo BIO draufsteht ist auch BIO drin!"
Deswegen ist mir/uns die handwerkliche Herstellung der Produkte wichtig …
„Wer zur Aufrechterhaltung der Harmonie, der Schönheit beiträgt und sie wiederherstellt, wenn sie verloren gegangen ist, wirkt für das Universum als Ganzes und seine Grundordnung“ (Nana Nauwald)
Das darf in meinem/unserem persönlichen ‚Speiskastl‘ nicht fehlen …
Wertschätzung der Natur
Sonnenhof Almkräuter
Vera Müller-Schmid
Geierschlag 6
4252 Liebenau
Neues aus dem Speiskastl
Frisch eingetroffene Köstlichkeiten

Die Karotten aus dem Speiskastl schmecken genauso wie Karotten schmecken sollen, voller Aroma und knackig frisch.
Das war der beste Schweinsbraten, den ich je gegessen habe!
Im Speiskastl sind die Produkte zwar etwas teurer, aber das ist es mir wert, denn ich weiß, dass der Landwirt einen fairen Preis für sein Produkt bekommt und diesen selbst bestimmen kann.
Man kann sich die Speiskastl-Produkte auch in finanziell schwierigen Zeiten leisten, wenn man plant und seinen Einkauf überlegt tätigt.
Das Schweinefleisch ist sensationell! Wir kaufen schon seit Jahren Bioqualität direkt vom Bauern, aber so ein saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht, hatten wir noch nie!
Auf so ein Angebot wie das Speiskastl habe ich schon lange gewartet!
Mich hat das Speiskastl überzeugt, weil es kompromisslos regional und saisonal ist.
Ab Hof
ZU DIR NACH HAUS
Wir liefern an jede Adresse und achten dabei auf umweltschonende Effizienz. Wie deine Produkte zu dir gelangen, erfährst du hier.

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Du erzeugst selbst hochwertige, biozertifizierte Produkte?
Eine artgerechte und wertschätzende Tierhaltung, ein schonender Umgang mit dem Boden und eine bewusste Nutzung der naturgegebenen Ressourcen sind dir wichtig? Spiegeln sich deine Werte in unserer Speiskastl-Philosophie wider?
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