Landrohschinken "Prosciutto" ca. 500g
ca. € 35,00 / Stk.*
inkl. 10% MwSt.
€ 70,00 / kg
Für diesen Prosciutto bekommen die ausgesuchten Schlögl einen speziellen Zuschnitt, bei dem auch der Knochen entfernt wird, danach wird gesalzen und gewürzt. Gut gekühlt darf der Schinken nun für 6 Wochen in kalter Umgebung ruhen. Danach dürfen die Schinken im Reiferaum ein ganzes Jahr reifen, wobei sie Geschmack und Aroma entwickeln.
Lieferant: Salamitrocknerei Saller
*Tatsächliches Gewicht kann leicht abweichen. Abrechnung erfolgt auf Basis des Grundpreises.
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